Speisen & Getränke
Unsere SPEiSEN
SUPPEN
Karotten-Ingwer-Orangen Suppe
Basilikum, Frischkäseklößchen
KiDS
Kinderschnitzel
mit Gemüse und Kartoffeln
Spätzle
mit Brauner Sauce
Backfisch
mit Pommes
Portion Pommes
Kleiner HUNGER
Thüringer Bratwurst
bayrisch Kraut, geschmorte Zwiebeln,
Kartoffel – Sellerie Püree
Gebräunter Leberkäse
bayrisch Kraut, geschmorte Zwiebeln, lauwarmer Kartoffelsalat mit Rucola und Granatapfelkernen
Würzfleisch vom Kalb
Käse gratiniert, Baguette, Zitrone
Matjes Hausfrauen Art
Apfel, Zwiebel, saure Sahne, Rosmarinkartoffeln
FiSCH
Backfisch
Seelachsfilet mit Panko-Kruste, Kartoffel-Sellerie Püree, Gurkensalat mit Dill
Lachsfilet im Zucchinimantel
karamellisierte rote Zwiebeln, Drillinge,
Apfelcrunch, Basilikumschaum
SCHNiTZEL
– Kalbsschnitzel –
mit Pilz-Kürbis-Rahm Ragout
Kartoffelpüree mit Ziegenfrischkäse, Zitrone
mit Nussbutter-Hollandaise
Blumenkohl, Röstibällchen mit Bacon und Bergkäse, Zitrone
mit sautierten Zwiebeln
lauwarmer Kartoffelsalat mit Rucola und Granatapfelkernen, Bratensauce, Zitrone
FLEiSCH
BBQ Rippchen vom Schwein
mit Pommes, BBQ Sauce, Kopfsalat mit
Zitronen – Schnittlauch Vinaigrette
Königsberger Klopse
Kapernsauce, Kartoffel – Sellerie Püree,
Rote Bete Würfel
Krosser Schweinebauch
Spitzkohl, Kartoffelpüree mit Ziegenfrischkäse
Rindergulasch
Spinatknödel, Kopfsalat mit
Zitronen – Schnittlauch Vinaigrette
Rinderroulade
gefüllt mit Möhre, Zwiebel, Gurke und Speck,
Rote Bete Kartoffelklößchen, Kopfsalat mit
Zitronen – Schnittlauch Vinaigrette
Geschnetzeltes vom Hähnchen
Pilz – Kürbis Rahm Ragout, Röstibällchen mit Bacon
und Bergkäse
VEGGiE
Käsespätzle
Röstzwiebeln, Frühlingslauch, Kirschtomaten, Bergkäse
Spinatknödel
Pilze in Rahm, Parmesanhobel
Blumenkohlscheiben Sous-vide gegart
Rote Bete-Panko, Kartoffelpüree mit Ziegenfrisch-
käse, Nussbutter-Hollandaise, Johannisbeer-Crunch
Salate
Caesar Salat
Hähnchen mit Panko-Kruste, Römersalat, Croûtons, Cesar Dressing, Parmesan, Kirschtomaten
Großer bunter Salat
mit Lachs
schwarze Sesam, Kirschtomaten, Granatapfelkerne, Gurkensalat, Avocado, Quinoa, Zitronen – Schnittlauch Vinaigrette
mit Kalbsfleischstreifen
Perl Couscous, Kirschtomaten, Orangen – Basilikum Vinaigrette
mit gebackenem Ziegenkäse
Falafel, Avocado, Cashewkerne, Kirschtomaten, Feigenvinaigrette
BURGER
Cheese Burger
Rindfleischpattie, Cheddar Käse, Salat, saure Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, Ketchup, Mayonnaise
BBQ Burger
Rindfleischpattie, Bacon, gebratene Zwiebeln, Salat, saure Gurken, Tomaten, BBQ-Sauce, Senf
GOAT Cheese Burger
Rindfleischpattie, Ziegenkäse, Salat, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Mayonnaise, Feigensauce
Jalapeños Burger
Rindfleischpattie, Cheddar Käse, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Jalapeños, BBQ-Sauce, Smoked Chili-Mayo
Crispy Burger
Knuspriges Hähnchen, Salat, Tomaten, gebratene Zwiebeln, Erdnusssauce, Mayonnaise
FALAFEL BURGER VEGAN
Falafelpattie, gebratene Zwiebeln, Salat, grüne Gurken, Tomaten, Honig-Senf-Sauce, Kahunasauce
Süße
Kreationen
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus und Puderzucker
Apfel Parfait
auf Himbeerragout
Eiskaffee
Eisschokolade
Sanfter Engel
Unsere GETRäNKE
APERITiFS
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Soda, Orange
FRESH MANGO SPRITZ
Prosecco, Mangosaft, Bitter Lemon, Grapefruitsirup, Limette
Sarti Spritz
Blutorangenlikör, Prosecco, Soda, Limette
LILLET WILD BERRY
Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry, Beeren
CHAMPAGNER
MOËT & CHANDON
BRUT // ROSÉ // ICE // ICE ROSÉ
BiER VOM FASS
HEINEKEN
RADLER // DIESEL
PAULANER WEISSBIER (HEFE)
HACKER- PSCHORR ANNO 1417 BAYRISCH HELL
FLASCHENBiER
HEINEKEN 0,0%
PAULANER HEFE ALKOHOLFREI
DESPERADOS
WASSER, SOFTDRINKS & SÄFTE
TAFELWASSER
Still // Sprudel
SELTERS
Still // Sprudel // Medium
PEPSI COLA
PEPSI COLA LIGHT
MIRINDA // 7UP
SPEZI
SÄFTE & NEKTARE
von Rauch
APFEL // ORANGE // KIRSCH // BANANE // RHABARBER // ERDBEERE // JOHANNISBEERE // MARACUJA // ANANAS // MANGOSAFT
SAFTSCHORLEN
Red Bull
Schweppes Classic
Tonic Water | Wild Berry | Ginger Ale | Bitter Lemon | Ginger Beer
Hausgemachte
LIMONADEN
FRESH MANGO LIMONADE
Mangosaft, Bitter Lemon, Grapefruitsirup, Soda
SUMMER LIMONADE
Erdbeersaft, Rhabarbersaft, Vanillesirup, Soda
FRESH LEMON LIMONADE
Bitter Lemon, Soda, Limette
WILD BERRY LIMONADE
Wild Berry, Soda, Beeren
KAFFEE, TEE & SCHOKOLADE
KAFFEE
MILCHKAFFEE
CAPPUCCINO
ESPRESSO
ESPRESSO MACCHIATO
LATTE MACCHIATO
TOPPINGS
für unsere Heißgetränke
MANDEL // VANILLE // KOKOS // ERDBEERE // KARAMELL
+ BAILEYS
+ EIERLIKÖR
TEE VON FRISCHER MINZE
TEE VON ZITRONE, MINZE UND INGWER
HEISSE ZITRONE
TEE
von Whittington
GRÜNER TEE // FRESH MINZE // DARJEELING // RED SPRING // JASMIN // VERBENA // CARAMEL ROOIBOSTEE
LONGDRINKS
HAVANA & COLA
BACARDI RAZZ & 7UP
WHISKEY & COLA
WHISKEY & GINGER ALE
MALIBU & MARACUJA
ABSOLUT VODKA & COLA
ABSOLUT VODKA & RED BULL
GIN TONIC
Alle Gin Tonic ́s werden mit 0,4l TONIC WATER serviert.
BEEFEATER
LONG HORN
HENDRICK ́S
G‘VINE
COCKTAILS
MOJITO
Havana, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda
HIMBEER MOJITO
Bacardi Razz, Soda, Limette, Himbeeren, Minze, Rohrzucker
CAIPIRINHA
Cachaca, Lime Juice, Rohrzucker
CUBA LIBRE
Havana, Limette, Cola
PINA COLADA
Havana, Ananassaft, Kokossirup, Sahne
STRAWBERRY COLADA
Havana, Sahne, Ananassaft, Erdbeersaft, Cocos
ERDBEER DAIQUIRI
Havana, Lime Juice, Erdbeermark
MOSCOW MULE
Vodka, Spicy Ginger, Gurke, Angostura
MAI TAI
Havana, Rum 70%, Ananassaft, Orangensaft, Mandelsirup, Limette
LONG ISLAND ICE TEA
Vodka, Gin, Tequila, Rum, Triple Sec, Orangensaft, Cola
Alkoholfreie
COCKTAILS
MANGO MOJITO
Mangosaft, Minze, Soda, Limette
FROZEN STRAWBERRY
Erdbeermark, Lime Juice
WEISSWEIN
HENSEL GRAUBURGUNDER
Trocken | Pfalz | Weingut Hensel
Frische Zitrus-Nase, im Mund verdeckte Frucht mit schönem Nachklang
CHAPEAU BLANC
Trocken | Rheinhessen | Weingut Julia Schittler
Cuvée aus Scheurebe, Riesling und Weißburgunder, klar, strahlende Frucht, kühle Mineralität
RIESLING VOM ROTEN SCHIEFER QBA
Trocken | Mosel | Weingut Paulinshof
unheimlich elegant, feine Mineralik, sehr reintönig
LA GRANDE SAUVIGNON BLANC IGP
Trocken | Frankreich | Languedoc | La Grande
helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; erfrischende klare Frucht mit Aromen von Zitrusfrüchten, Melone und etwas Stachelbeere; am Gaumen vielfältig und voller Spannung mit einer lebhaften, mineralischen Säure
ROTWEIN
RIOJA MONTE LLANO TEMPANILLO DOC
Trocken | Spanien | Rioja | Bodegas Ramon Bilbao
dunkles Rubinrot, frischer Duft nach Schwarzkirschen, weich und saftig, elegant, weiche Tannine
ROSÉWEIN
LILA WOLKEN ROSÉ
Trocken | Pfalz | Villa Hochdoerffer
im Duft Kirschen, Kräuter und Beeren, am Gaumen angenehm und rund mit satter Kirsch-, Erdbeer- und Apfelfrucht, feiner Würze, harmonischer Säure
PINK PONY ROSÉ
Trocken | Saale Unstrut | Weingut Born
Super fruchtig und mit Galopp nach vorn.
PROSECCO
PROSECCO
KLARE
ABSOLUT VODKA
OBSTLER oder WILLIAMS CHRIST BIRNE
LIKÖRE
BERLINER LUFT
Rhabarber Likör
RAMAZZOTTI
JÄGERMEISTER
GISELA